来源：[广东农村实用技术05年第12期] 时间：2007-01-12 00:00

     火龙果又名红龙果，因其果肉火红、外表具软质龙状鳞片而得名。

     火龙果营养丰富，且兼有食疗、保健功效，对预防便秘、降低血糖和血脂等效果显著。火龙果为多年生植物，植后约14个月即开始开花结果，3年后进入盛果期。每年4~11月为产果期，边开花边结果，谢花后30~40天即可采收。单果重0.5~1公斤，每株可年产5个果以上。火龙果病虫害少，粗生易长，而且果实保鲜期长，对于市场调节十分有利，故被称为21世纪最佳的经济作物。

     蕉岭县于2001年引进红皮红肉火龙果在蕉城、长潭等地种植，结出的果实色泽艳丽，糖分达15度以上，味清甜而不腻。目前整个梅州市场极少有红肉火龙果销售，而且价格比白肉火龙果高1倍多，种植前景非常可观。现将其栽培技术要点介绍如下：

     一、种植环境

     火龙果属热带、亚热带植物，耐旱、耐高温，对土质要求不高，平地、山坡、沙地均可种植，但最好选择有机质丰富、排水性能好的沙壤土种植。气温长时间低于8℃的地区一般不宜种植。

     二、种植方式

     火龙果的种植方式很多，可爬墙种植，也可搭棚种植，而以柱式栽培最为普遍，其生产成本低，土地利用率高。所谓柱式栽培，就是在地上树起一根水泥柱或木桩，在柱的周围栽种3~4株火龙果，使其植株沿着柱子向上生长。

     三、种植季节及种植规格

     火龙果一年四季均可种植，因其根系喜欢透气环境，故种植时不宜过深，一般覆土约3厘米左右。种植初期应保持土壤湿润，以利其生长。每亩地可树立110条柱（柱间距2.5米），围绕每柱种植4株，亩植400多株，可大大提高土地利用率。

     四、田间管理

     1．施肥要勤施薄施：由于火龙果采收期长，要重施有机肥，氮磷钾复合肥要均衡施用。开花结果期间要适当增施钾镁肥，以促进果实糖分积累，提高糖度和品质。

     2．适时摘心：当枝条长至1.3~1.4米高应及时摘心，以促分枝，并让枝条自然下垂，有利于植株积累养分和提早开花结果。

     3．及时修建枝条：每年果实采收结束后要及时剪除结过果的枝条，使其重新长出新枝，以保证来年的产果量。

     4．病虫害防治：火龙果基本不受虫害，但幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害，可用杀虫剂防治。高温高湿季节易感染病害，出现部分枝条坏死及霉烂的现象，喷施杀菌剂可收到良好的效果。